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搶60億商機!這家咖啡店不調漲 聯名燒肉店推冷凍年菜

記者 葉韋辰 報導
發佈時間:2021/12/30 15:50
最後更新時間:2021/12/30 15:56
連鎖品牌怡客咖啡創立27年首度販賣年菜。(圖/TVBS)
連鎖品牌怡客咖啡創立27年首度販賣年菜。(圖/TVBS)

冷凍年菜商機高達60億許多業者都搶進塊市場!傳統台菜餐廳青葉今年首度跨足冷凍年菜市場,和家樂福、東森購物等網路通合作,咖啡連鎖品牌怡客也首度和胡同燒肉、阿容師合作在門市開放預訂。

和知名燒肉店胡同燒肉、新北平婚宴餐廳聯名。(圖/TVBS)

 
連鎖品牌怡客咖啡創立27年首度販賣年菜,選擇和知名燒肉店胡同燒肉、新北平婚宴餐廳聯名,設計事事如意4道菜、六六大順6道菜提供選擇,其中有推薦菜色,胡同鎮江巨無霸牛魔王與胡同醬燒豬小排,採用整隻牛肋排和台灣溫體豬豬肋排,經過醃漬、催熟保持肋排熟香口感,再加上胡同燒肉經典烤肉醬完美結合。
 
禮盒內附紅包袋組及咖啡兌換券2張。(圖/TVBS)
自1月3日起至19日為期17天販售,線上部分由胡同燒肉負責,怡客咖啡則以實體門市接受民眾預訂,禮盒內附紅包袋組及咖啡兌換券2張。
 
年節禮盒部分則和娘家合作,推出熬雞精7入禮盒,且請來世界球后戴資穎代言,1月3日起若於怡客咖啡門市購買原價950折扣後只要679元,再贈紅包袋和咖分兌換券。

年節禮盒部分則和娘家合作。(圖/TVBS)

怡客咖啡總經理劉人豪指出,冷凍年菜商機高達60億,預計這次聯名可以增加5成以上的業績。

 
他也透漏品牌未來走向,目標成為最好吃的連鎖咖啡品牌,預估明年每季都會有聯名活動在咖啡廳內販售,約自Q1起會率先賣胡同燒肉,目前已經在密集測試當中。

至於年底許多業者喊漲,劉人豪則說統一企業集團董事長羅智先曾指星巴克絕對不會漲,怡客咖啡也暫時沒有調整計畫。
青葉集團今年首度跨通路推出冷凍年菜。(圖/TVBS)

青葉集團今年首度跨通路推出冷凍年菜,於家樂福網路購物上架青葉富貴團圓年菜,3488元限量20套,預購送大同2合1分離式電火鍋。內含干貝極品佛跳牆、巴西蘑菇燉全雞、烏魚子金鉤蝦米糕、御廚花生豬腳。

營養師龔雅玲表示,年菜中選用巴西蘑菇燉全雞可以提升自體免疫力,至於金鉤蝦米糕上頭搭配烏魚子,有豐富DHA EPA好油脂也兼顧健康。

青葉也在東森購物台上架國寶級酒家菜青葉魷魚螺肉蒜,預估外帶年菜業績可增長3成。

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#咖啡#怡客#青葉#年菜#冷凍

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