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台南超邪惡波霸肉燥飯 「半熟雙蛋+起司」讓人口水直流

責任編輯 王韻雅 陳昫蓁 報導
發佈時間:2022/02/17 15:46
最後更新時間:2022/02/17 15:46
台南「波霸肉燥飯」半熟雙蛋、起司超邪惡。(圖/痴吃的玩提供) 台南超邪惡波霸肉燥飯 「半熟雙蛋+起司」讓人口水直流
台南「波霸肉燥飯」半熟雙蛋、起司超邪惡。(圖/痴吃的玩提供)

台南擁有各式各樣的平價又美味小吃,其中這間位於巷弄中的小店,雖然不起眼,但每次都會大客滿,除了自製的「波霸肉燥飯」為必點招牌外,還有CP值超高的鍋燒系列、炒飯、炒麵,下次去玩別忘記加入美食名單中。


用餐時間一位難求

 

「珈波霸」位於台南安南區海佃路巷弄中,雖然沒有明顯的招牌,但到了用餐時段常常會一位難求。店內的座位數不多,當天用餐我準時11點到,沒多久就客滿了,可見「波霸肉燥飯」的魅力很強大。這家店賣的品項超多,有鍋燒系列、炒飯、炒麵、海鮮粥、小炒、小菜、湯品等等,都是走平價路線。

炒麵也走平價路線。(圖/痴吃的玩提供)

必吃人氣波霸肉燥飯

 
這次點了「波霸古早味肉燥飯」(60元)和「波霸打拋豬肉飯」(70元),原來肉燥飯還有這種新吃法,放上半熟雙蛋黃,閃亮亮的光澤不只畫面好拍,吃起來更是美味可口。可別以為肉燥飯底部只有肉燥,還有加高麗菜、油豆腐、和滷丸等配料,吃完很有飽足感,還有一定要將戳破流出的蛋液拌飯,鹹香的滋味好下飯,這才是內行吃法。

打拋豬肉香辣夠味

「波霸打拋豬肉飯」的表現完全不輸肉燥飯。(圖/痴吃的玩提供)

「波霸打拋豬肉飯」(70元)的表現完全不輸肉燥飯,不僅炒得香辣夠味,搭配蛋液與起司片,這是多麼邪惡且完美的組合,讓我一吃就愛上。雙蛋黃可做全熟或散蛋,依照個人喜好,而且波霸系列還有燻雞與燒肉口味,老闆真的很有創意。此外,這次還點了「蚵仔湯」(45元),蚵仔新鮮又肥美大顆,完全沒有腥味,湯頭淡淡清甜,還滿不錯的~推薦給大家囉!

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原文請見:蛋黃土石流!台南「波霸肉燥飯」半熟雙蛋+起司超邪惡,打拋豬口味也必點
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原文出處:痴吃的玩

 

 


 

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#台南#美食#小吃#波霸#肉燥飯#鍋燒麵#炒飯#炒麵

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