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不敵通膨!日本零食再漲價 卡樂比稱價格恐有2成升幅

作者 香港01 責任編輯 胡孟歆 報導
發佈時間:2022/06/25 11:55
最後更新時間:2022/06/25 11:55
日圓持續貶值。(示意圖/shutterstock 達志影像)
日圓持續貶值。(示意圖/shutterstock 達志影像)

日圓在下跌的同時國內持續通膨,日本卡樂比在6月22日宣布會調整旗下150多款零食的價格或容量。部分加價,部分維持原價——但縮小容量。這是繼有國民小吃之稱的「栗米棒」加價後,再有零食大規模加價,通膨影響深入民間。

日圓在下跌的同時日本國內持續通膨。(示意圖/shutterstock 達志影像)

 
日本5月份核心消費物價指數(CPI)按年上升2.1%。通膨已連升9個月,亦是連續2個月高於央行設定的2%通脹目標。扣除新鮮食品和燃料成本後,5月通脹按年仍升0.8%。

栗米棒(うまい棒)是日本最知名的小食之一,短小的栗米棒有十多種口味,口感酥脆。栗米棒自開賣至今40年維持10日圓(2.20新台幣)的價格,平絕所有零食,成為日本最具知名度的國民小吃。然而在4月生產銷售栗米棒的Yaokin公司宣布受燃料和材料價格上升關係,決定調整售價至12日圓。

雖然2日圓的加幅不算什麼,但栗米棒漲價在日本具有象徵意義,這代表着最良心的企業也抵受不了成本上漲帶來的壓力,終究要把成本轉嫁消費者。兩個月後,卡樂比同樣宣布要為旗下零食調整價格,並稱所有零售價格會有5至20%左右的升幅。部分零食即使不作價格調整,也會縮小容量節省成本。例如把80克重量的薯片,減至72克。

 
日本通膨已連升9個月。(示意圖/達志影像Shutterstock)

「縮水式通貨膨脹」(Shrinkflation)不是什麼新鮮事,在其他如美國等其他地方也會進行。但一旦產品縮水,即使經濟環境改善也很難漲回去。如一盒紙巾有100張縮至92張,未來紙巾也只最多只會有92張。消費者權益倡議者、美國麻省前助理檢察長德沃斯基(Edgar Dworsky)數十年來在他的消費者世界(Consumer World)網站記錄縮水式通脹:「由於通貨膨脹,我們此刻正好處於海嘯中。」

德沃斯基指出,製造商偏好縮水式通膨,因為他們知道客戶會注意到價格上的調整,但不會留意淨重或其它細小變化,像是紙巾的張數,食品的容量等。廠商還可以使用一些技巧來轉移消費者對於內容縮水的注意力,例如在包裝上貼上新標籤。

延伸閱讀:

鮑威爾:以加息抗通脹可能導致衰退

本文獲「香港01」授權轉載。

 

 
 

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#日圓#日本#零食#栗米棒#CPI#物價

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香港01

由零到一,從無到有,看似單一的方向,卻有無限可能,等待被發掘。香港01,作為倡議型媒體的先行者,推動市民積極參與共建社會,憑藉專業和富靈感的新聞內容,驅動思維改變,鼓勵有建設性的互動和交流,建立社會歸屬感,推動社會進步。

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